玩沉香的人一定听说过奇楠,它以独特的香韵一直稳居沉香的金字塔尖,很多沉香在名字上搭上奇楠的边,价格也上去了,那么奇楠一定是最好的沉香吗?其实答案并不一定。
首先肯定的一点是,奇楠的整体品质是优于沉香的。一块奇楠即使算不上顶级沉香,但起码也要划到精品沉香的类别里去,我们从它和沉香的区别中就不难发现这一点。
相比于普通沉香,奇楠的油脂含量会更高,香气也会更加浓郁,有着非常强的层次感。古代人这样描述奇楠的香气“一木五香,晨昏有变”,沉香这个品类各种香韵,蜜香、果香、花香等等,你都可以在奇楠中品闻到,而且随着温度变化,它的香气也会不同。而沉香的香气一般比较稳定,极少出现这样丰富的变化,只有年份比较长的老土沉在香气的层次性上会更好一些。
迄今为止,对于奇楠的形成原因也没有确切的说法,究竟是菌种差异还是树种差异导致的香气变异一直是众说纷纭,但是普遍承认的一点是,人工种植没有高品质的沉香产出,更遑论奇楠。最近在圈子里大火的奇楠树种,也不见有什么符合奇楠标准的香品产出。只是奇楠的价格一直居高不下,引得很多人“剑走偏锋”为人工种植“正名”,无非是为了卖个好价钱罢了。
那么奇楠如此珍贵,为什么还说它不一定是最顶级的沉香呢?
因为在奇楠这个品类之中也有优劣之辨。对一些资深香友来说,也只有最好的奇楠才算得上是顶级的沉香。现在打奇楠擦边球的沉香实在太多,有的商人会把品质高的沉香都称作是奇楠,除了白奇楠、绿奇楠这两种奇楠品类有着较为明显的区分划定之外,其他各种颜色的奇楠在认定上一直颇为模糊,很多料子能否被认定为奇楠实际在两可之间,但是为了卖个高价,也被生拉硬拽到奇楠之中。
好在业内一些比较有名气的沉香商家在奇楠的认定上还是比较严谨的,比如香至尊沉香的奇楠品类以白奇、绿奇为主,每一件都经过严格测评,只有品相、香气都符合奇楠特征的才能上架销售,丰富的油脂、绿奇淡淡的莺羽色泽让人不由赞叹大自然造物之神奇,感兴趣的香友可以到他家的网店去品鉴一番,相信可以对真实的奇楠品相有所了解。
香至尊沉香创始人孙玉辉已经玩了十几年的沉香,他一直坚持,品沉香就是品味道。所以即使是被奉上神坛的奇楠,到底价值几何还是要看它的味道。他的香至尊沉香一直支持货到付款,不满意退货,因为在他看来,对于味道的品鉴是一个很私人的事情,就算是最顶级的奇楠如果你觉得味道不好,那对你而言,一定不是最顶级的沉香。玩沉香,最重要的是找到适合自己的香气,而不是买到业界推崇的品类。
